中國名茶排行榜

1、杭州龍井 龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現在主要是茶名。龍井茶產于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為獅、龍、云、虎四個品類,其中多認為以產于獅峰的老井的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶,向以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱于世。好茶還需好水泡。

1、杭州龍井

    龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現在主要是茶名。龍井茶產于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類,其中多認為以產于獅峰的老井的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被并稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多,而可溶性礦物質較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術享愛。

    2、蘇州碧螺春

    產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國內著名的名茶,常被作為高級禮品。

    3、黃山毛峰

    產于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。

    4、廬山云霧

    產于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

    5、六安瓜片

    產于皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
6、恩施玉露

    產于湖北恩施。湖北產茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當古老,與陸羽《茶經》所載十分相似。恩施玉露對采制的要求很嚴格,芽葉須細嫩、勻齊,成茶條索緊細,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇,葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質各有特色。

    7、白毫銀針

    這是一種白茶,產于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時未經揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。在港澳地區,零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類,以提高其檔次,進而獲取商業價值。

    8、武夷巖茶

    產于福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特,它未經窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無究。18世紀傳入歐洲后,倍受當地群從的喜愛,曾有“百病之藥”美譽。

    9、安溪鐵觀音

    產于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜,制成的茶葉條索緊結,色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發現烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風靡日本和東南亞。

    10、普洱茶

    產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。普洱茶的呂質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。

    在其他的“中國十大名茶”說法中,一般常見到的有產于安徽屯溪等地的“屯綠”、產于安徽祁門縣的“祁紅”、產于云南的“滇紅”等
 

免責聲明:版權聲明: 本文 中國名茶排行榜 中所有文字、圖片和音視頻元素,版權均為我司獨家所有.
任何媒體、網站或個人在轉載使用時必須注明來源: http://www.86vital.com/htm/people/brand/2012/0424/762.html , 違反者我司將依法追究責任。如本文內容影響到您的合法權益(內容、圖片等),請及時聯系本站,我們會及時刪除處理。
上一篇:中華十大名山
下一篇:中國十大名煙排行榜

為您推薦

關于入編中國文化進萬家2022壬寅年精品日歷(年鑒)的通知

關于入編中國文化進萬家2022壬寅年精品日歷(年鑒)的通知

說明:1、截稿日期2021年11月10日,請將資料統一發送至秘書處郵箱:wrmfw010@126.com 資料郵寄:北京市豐臺區西三環南路57號美克大廈中國文化進萬家日歷編輯部郵編:100071 聯 系 人: 電話:01
以書為伴 與書為友(中國道路中國夢)

以書為伴 與書為友(中國道路中國夢)

筆者從事教育事業已經20多年了,雖然一直都在鄉村工作,環境相對單一,但內心無比豐盈、精神十分富足。這一切,主要是因為在這方土地上以書為伴、與書為友,收獲滿滿。 書山有路勤為徑,學海無
中國奉獻·文化奇觀·歷法指南·廿四循環·追根溯源·繼承發展 解讀節氣“寒露”

中國奉獻·文化奇觀·歷法指南·廿四循環·追根溯源·繼承發展 解讀節氣“寒露”

中國奉獻文化奇觀歷法指南廿四循環追根溯源繼承發展 解讀節氣寒露 一、二十四節氣的追根溯源 詳見概論和縱橫 二、二十四節氣的基本概念 詳見概論和縱橫 二十四節氣的歷法指南 2021 年10月8日 09
趣說·中國傳統的豐收節·中國現代的豐收節

趣說·中國傳統的豐收節·中國現代的豐收節

文史 源遠流長 文化 博大精深 文脈 兼容并蓄 文運 亨通多彩 沐 日 浴 月 -- 談 天 論 地 -- 說 年 道 節 (系列講座) 趣說 中國傳統的豐收節 中國現代的豐收節 中國當代的豐收節中國農民豐收節
趣說·中國傳統的豐收節·中國現代的豐收節

趣說·中國傳統的豐收節·中國現代的豐收節

文史 源遠流長 文化 博大精深 文脈 兼容并蓄 文運 亨通多彩 沐 日 浴 月 -- 談 天 論 地 -- 說 年 道 節 (系列講座) 趣說 中國傳統的豐收節 中國現代的豐收節 專欄作者張振海 中國傳統的豐收
讓“中國飯碗”成色更足(聲音)

讓“中國飯碗”成色更足(聲音)

張務鋒 深入推進優質糧食工程,加快糧食產業高質量發展,是全面落實國家糧食安全戰略和鄉村振興戰略的重大舉措 保障糧食安全是一個永恒的課題,任何時候都不能放松。習近平總書記深刻指出:解決
今日中國論壇“數字經濟”報告新聞發布會在京召開

今日中國論壇“數字經濟”報告新聞發布會在京召開

9月17日由《今日中國論壇》雜志社、北京易天元生態科技研究院、海南易天元項目設計規劃研究院共同舉辦的數字經濟報告、社會資本論、網帶科技與數字易貨行業管理標準新聞發布會在京舉行。 據了解
中國奉獻·文化奇觀·歷法指南·廿四循環·追根溯源·繼承發展 解讀節氣“秋分”

中國奉獻·文化奇觀·歷法指南·廿四循環·追根溯源·繼承發展 解讀節氣“秋分”

中國奉獻文化奇觀歷法指南廿四循環追根溯源繼承發展 解讀節氣秋分 一、二十四節氣的追根溯源 詳見概論和縱橫 二、二十四節氣的基本概念 詳見概論和縱橫 三、 二十四節氣的歷法指南 2021年9月23
新時代法學研究的使命與擔當(構建中國特色哲學社會科學)

新時代法學研究的使命與擔當(構建中國特色哲學社會科學)

核心閱讀 新時代法學研究應立足法治中國建設實踐,在增強問題意識、拓展思路方法、豐富學術成果等方面緊跟時代和實踐發展步伐,積極構建中國特色、中國風格、中國氣派的法學學科體系、學術體系
中國奉獻·文化奇觀·歷法指南·廿四循環·追根溯源·繼承發展 解讀節氣“白露”

中國奉獻·文化奇觀·歷法指南·廿四循環·追根溯源·繼承發展 解讀節氣“白露”

中國奉獻文化奇觀歷法指南廿四循環追根溯源繼承發展 解讀節氣白露 一、二十四節氣的追根溯源 詳見概論和縱橫 二、二十四節氣的基本概念 詳見概論和縱橫 三、 二十四節氣的歷法指南 2021年9月7日
返回頂部
三级片在线看